{"id":1511,"date":"2026-10-30T08:57:42","date_gmt":"2026-10-30T08:57:42","guid":{"rendered":"https:\/\/nectar.cat\/?page_id=1511"},"modified":"2026-10-30T08:57:43","modified_gmt":"2026-10-30T08:57:43","slug":"pastisseria-nou-disseny","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nectar.cat\/?page_id=1511","title":{"rendered":"Pastisseria nou disseny"},"content":{"rendered":"\n
<\/span>\"\"
\n

Pastisseria artesana<\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Especialitats N\u00e8ctar<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Carrac<\/h3>\n\n\n\n

Unes postres creades per en Jordi, inspirades en una llesca de suro abans d\u2019extreure\u2019n el tap. Pa de pessic de xocolata amb crep i mousse de vainilla, acabat amb un bany de xocolata.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tap Magnum<\/h3>\n\n\n\n

Bomb\u00f3 en forma de tap de vi, farcit de pralin\u00e9 i xocolata negra. Una especialitat que fa refer\u00e8ncia a la tradici\u00f3 surera de Cass\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Coca del Taper<\/h3>\n\n\n\n

Brioix de fermentaci\u00f3 llarga amb un toc d’an\u00eds i massap\u00e0 de cacau. Creada el 2017 amb motiu de la Fira del Tap, s\u2019inspira en la tradici\u00f3 surera de Cass\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Brioixeria<\/h2>\n\n\n

[layerslider id=\u00bb7″]<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Massa de full<\/h2>\n\n\n

[layerslider id=\u00bb8″]<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Dol\u00e7os individuals<\/h2>\n\n\n\n

Tenim un assortiment de m\u00e9s de 20 dol\u00e7os individuals: des dels m\u00e9s tradicionals, com les sares, les coques de nata i els bracets de nata, trufa i crema, fins a propostes d\u2019avantguarda, com el dol\u00e7 de nous pecanes, el tiramis\u00fa o el s\u00e0cher, entre moltes altres.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Pastissos<\/h2>\n\n\n\n

Habitualment elaborem els nostres pastissos en dues mides: per a 4\u20136 persones<\/strong> i per a 8\u201310 persones<\/strong>. Hi trobar\u00e0s tiramis\u00fa, nous pecanes, quatre xocolates, maduixes amb nata, iogurt i fruits del bosc, gianduja, llimona, dues xocolates, pistatxo, mango i fruita de la passi\u00f3, i taronja amb xocolata.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9 elaborem el cl\u00e0ssic Massini en diferents mides<\/strong>, adaptades al nombre de persones. Per enc\u00e0rrec, preparem altres pastissos com el S\u00e0cher, la Selva Negra o la Sara. Consulta\u2019ns les opcions per a la teva celebraci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Per enc\u00e0rrec, tamb\u00e9 preparem pastissos amb ingredients sense gluten o sense lactosa.<\/strong> Com que els elaborem al mateix obrador que la resta de productes, poden contenir traces de gluten o llet i no podem garantir-ne l\u2019abs\u00e8ncia. Consulta\u2019ns abans de fer l\u2019enc\u00e0rrec si tens celiaquia, alguna al\u00b7l\u00e8rgia o intoler\u00e0ncia.<\/p>\n\n\n\n

Fem pastissos personalitzats en forma de n\u00famero o lletra<\/strong>, per a aniversaris i altres celebracions. Consulta\u2019ns les opcions per fer el teu enc\u00e0rrec.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Rebosteria<\/h2>\n\n\n\n

Elaborem un assortit de rebosteria per compartir: lioneses, rebosteria fina, peces de full dolces i salades, macarons i \u00e9clairs. Propostes per acompanyar una sobretaula, una trobada o una celebraci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
Truca’ns per fer un enc\u00e0rrec<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especialitats N\u00e8ctar Carrac Unes postres creades per en Jordi, inspirades en una llesca de suro abans d\u2019extreure\u2019n el tap. Pa de pessic de xocolata amb crep i mousse de vainilla, acabat amb un bany de xocolata. Tap Magnum Bomb\u00f3 en forma de tap de vi, farcit de pralin\u00e9 i xocolata negra. Una especialitat que fa […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nectar.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1511"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nectar.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nectar.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nectar.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nectar.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1511"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/nectar.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1573,"href":"https:\/\/nectar.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1511\/revisions\/1573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nectar.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}